对于湿气，相信好多人都深受困扰，俗话说，十人九湿，甚至更有千寒易去一湿难除的说法。可想而知湿邪的可怕和严重性。当然和湿邪君作斗争多年，相信你也是有自己的一套办法的。不过，最为普遍的还是煮一碗红豆薏米汤。
其实大家的方法是没有错的，只是很多人尝试后表示没有祛湿效果，因为大部分人根本不了解薏米和红豆的正确用法，以为就薏米红豆加水熬煮很简单。
1薏米错了薏米祛湿虽然效果好，但薏米性寒，直接煮来吃，会伤脾，而脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。
所以，吃之前，脾胃虚寒者最好先炒过了再煮。
经炒制后，薏米的药性更为平和，相对于生薏米更长于健脾止泻，是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良药。
2红豆错了中医里面的红豆是指赤小豆，又名红小豆，饭豆，赤豆；
从功效来说，赤小豆祛湿，红豆养心;
从形状来说，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。
3煮法错了赤小豆、薏米很难煮烂，最好用温水浸泡两小时后再煮，否则营养成分难出来，没有时间浸泡，也可以多熬半小时。
4大米加错了此款汤不是粥，千万不要加大米!因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。
赤小豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。
一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白费了，功效全无。
5“只祛湿不健脾”错了《黄帝内经》讲过脾与湿气是对好友，因为“脾主运化”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，要祛湿还需健脾。
所以，薏米红豆汤并非那么简单，只有做法用法食材完全对了才算是治湿邪最好的药。
红豆薏米汤的做法准备食材：赤小豆1把，薏米1把，淮山、茯苓、芡实适量
具体做法：
1、将所有食材都用清水清洗一遍，然后把赤小豆倒进清水中浸泡2个小时左右。
2、锅烧热，将薏米倒进锅中，文火炒至薏米表面微微焦黄，然后盛出来备用。
3、锅里注入适量的清水，然后把泡好的赤小豆和炒过的薏米一起倒进砂锅里，盖上盖子，用大火煮至沸腾状态。
4、水开后把淮山、茯苓和芡实也倒进砂锅里，再次煮沸后改小火继续炖煮约一个小时左右。
5、等到赤小豆、薏米、芡实等食材都已经煮开花了，汤的颜色也已经变成了暗红色，祛湿消肿的红豆薏米汤就做好了。
夏天来了
暑湿侵入人体容易形成湿气
学会红豆薏米汤的做法
夏天常做来喝
赶走湿气，一身轻松
END
来源：网络综合
素材编辑整理：住房保
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