大家晚上好，我是小北

过两天就是芒种了，这代表着南方地区将进入多雨的黄梅时节，作为夏天的第三个节气，它果然带着湿气来了！

多雨时节，最重要的功课还是祛湿。

让小北带大家来看看这个时节应该怎么吃喝，调整生活习惯，一起「芒种」作乐吧~

01

如何科学祛湿

在祛湿界，红豆薏米水应该是大家最熟知的万能祛湿方，但如果喝的方法不恰当，对身体的伤害可不比湿气小。

通常这里的红豆指的不是平时用来做甜品的那种，而是指比较瘦长的赤小豆。

赤小豆有利水消肿的功效，如果身体里的津液运行不通畅，或者有「坏水」堆积，只要适当地食用赤小豆，就能让这些问题解决掉。

而薏米，就是大家更熟悉的食材了。

薏米对于因为「水湿内停」或脾虚湿盛引起的水肿、腹胀、小便不利都有着不错的治疗功效。

问题来了，我们应该怎么善用这些祛湿食材呢？

最重要的是记住「适合」「适量」「适度」的原则。

不知道大家有没有这样的经历，在喝了一段时间红豆薏米水之后，觉得皮肤发紧、爆皮，嗓子很干，或者便秘、拉肚子。

其实这都是没有适当食用赤小豆和薏米所带来的负面影响。

虽然赤小豆利尿，可以将身体里的湿气排出去，但同时也可能扰动身体里的津液，导致白白流失。使用过度的话，就有可能会出现皮肤干燥、失眠、便秘等情况。

同样地，薏米也一样。

生薏米性质偏凉，如果本身脾胃就虚寒，则可能更多地在体内积聚湿气。

祛湿最靠谱的方法是什么？

1、管住嘴，学会有分寸地食用生冷或者油腻的食物。祛湿的一个要点就是避免给脾胃增加更多的代谢负担，因此平时应该多吃清淡适口、容易消化的食物。

2、不乱来，除了平时常说的洗澡洗头后及时擦干，少吹空调、风扇以外，更要注意不要自己盲目祛湿，要是没有恰当食用，则会有反面作用。

3、适当动，在运动方面要量力而行、适度出汗，尽量选择在户外有阳光的地方进行，运动过后一定要记住及时补充水分哦。

02

祛湿怎么吃

除了祛湿，我们日常饮食更应该注重健脾、养胃。像山药、芡实、莲藕等食材，都是很不错的选择。

小北给大家推荐两个超适合这个时节的食谱，大家也不妨在家动动手，养生趴开起来~

山药养胃调理粥

食谱来自

食材

山药……克

大米……45克

绿豆……20克

小米……15克

枸杞……10克

葡萄干……10克

大枣……3-4个

做法

1、山药选面一点的，最好是铁棍山药。去皮洗净切长方小块。

2、红枣去核洗净，绿豆提前浸泡，其他材料也洗净备用。

3、将所有食材一起放入养生壶中，加水至0ml（根据个人口感加水），启动养生汤模式。

4、待程序自动结束即可。

莲藕排骨汤

食谱来自

食材

排骨……克

莲藕……一节

姜……2片

盐……少量

做法

1、准备好需要的材料。排骨冷水入锅起来焯去血水。莲藕冲搓洗干净去皮切块。

2、颜值超高的珐琅锅最怕因为明火加热造成底部发黑了，不过搭配北鼎配件之一的导热盘就不用担心这个烦恼了。把导热盘放置于炉火和铸铁锅之间。

3、铸铁锅里放入清水，因为要炖汤，记得多放一些。

4、倒入莲藕块先炖30分钟，莲藕下锅前要清水冲洗下，否则汤会发黑。

5、30分钟后倒入排骨，放入两片姜片。文火继续炖一个半小时。

6、出锅前加盐调味。

03

适合懒人的祛湿好物

如果实在懒得自己动手做，小北还有秘密武器！

为你搭配好一周的祛湿方案，一天一杯甩掉湿气，驱散疲惫~

周一

可盐可甜，祛湿就是要好喝有效

五指毛桃自带一股淡淡的椰香，直接煮是温润的甜汤，加上鸡或者猪骨一起煮，就秒变老火靓汤，懒人也可以变厨神。

周二

药食同源，祛湿就是要温和养护

加强版的台湾四神汤，在传统配方的基础上，添加葛根等4味食材。提前炒制好的薏米，不寒凉不伤胃，适合长期饮用。

周三

零糖代餐，祛湿就是要百吃不胖

在红豆薏米的基础上添加了山药、益生元和红枣粉，自带清甜，一袋的热量大概大卡，即使在减肥期，也可以肆意地放心吃~

周四

滋润轻饮，祛湿就是要利湿养胃

精制的冬瓜干搭配雪梨干，一年四季都可以喝，一口滋润到底，拯救干燥星人。同时清热利湿，一天一杯甩掉湿气！

周五

经典配方，祛湿就是要甩掉肚腩

祛湿必喝的配方，食材经过低温烘焙再经过炒制，既能去除本身的寒性，又具有谷物的香味，添加芡实，对肠胃超级友好。

每天都安排得明明白白！想科学地祛湿，又懒得自己搭配食谱，有这个套餐就够了~~

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