李小厨家庭版糯米糕

食材:糯米,红枣,蜜枣,红豆,花生米调味:粽子叶工具:高压锅,电饭锅,蒸锅制作过程:1.头天晚上浸泡糯米,红豆,花生米待用2.第二天电饭锅米饭键蒸糯米(这个都会,和平常蒸米饭一样),蒸上糯米饭然后用高压锅煮红豆花生米,2分钟足够(食材都是提前泡过的,容易软烂,花生米我泡过后去皮了,不喜欢花生米的可以不用,红豆和花生米营养价值高所以我每次做糯米糕必选)3.蒸煮的工夫洗红枣,煮粽子叶,蜜枣剪刀剪两半,喜欢多吃不剪放整个也没关系。4.糯米饭,红豆啥的都蒸熟了,就到最后一步了,蒸锅里铺煮好的粽子叶,然后一层糯米一层其他食材,再一层糯米饭一层其他食材,都是熟的,爱分几层分几层,根据个人口味可以加糖,我认为红枣蜜枣甜度足够,没加糖。5.一层一层抹匀了,表面再盖一层粽子叶,开蒸就好,蒸大约半小时就可以了,这个过程主要是各种食材味道融为一体,深吸一口气,粽子叶的味道清香扑鼻,不会包粽子的用这种方法试试看吧,保证零失败。下面附图参考,小伙伴们都冰雪聪明,一看都会的。?????????????预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇



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