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天冷了，女人要多吃红豆做的这道菜，补充营养抗寒冷，味道还好

现在越来越冷了，冬天也已经来，现在班上的女生已经没有男生抗冻了，都开始说能感觉到瑟瑟寒风了。女人在冬天的时候一定要注意自己的身体，多吃一些高营养养生的食材，补充身体营养，抵抗寒冷，度过这个冬天。所以女人要常吃这道用红豆做的红豆糯米圆子，软糯Q弹，既是菜还是饭，简单方便补充营养。

红豆的营养就不需要小编再多说了吧，相信大家都知道，但是大家不知道的是我们平常吃饭喝粥用的红豆都是赤小豆，但是还有一种红豆叫做相思子，就像是王维诗中所说的“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”说的就是相思子，它的种子可是有毒的，所以大家不要搞混，我们平常吃的都是赤小豆。

：红豆糯米圆

：糯米粉适量，赤小豆g，温水适量，奶粉50g，冰糖适量

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1、第一步先来处理一下红豆，红豆提前清洗干净之后用清水浸泡一晚上，这样做有两个好处，第一就是浸泡过后的红豆会在后面煮的时候更加容易成熟，第二就是浸泡过后的红豆可以去除少量的苦涩味道，还有豆腥味。

2、接着把浸泡过后的红豆放到锅里面煮，但是要注意火候和时间，煮到微微开花就可以了，不要时间太长煮到红豆变碎，那样最后成菜的效果不好。

3、准备足够吃的糯米粉，再准备适量温水，温水里面加入适量的奶粉，让做好的面团有奶香味道。把搅拌好的温水倒在糯米团里面，揉成一个光滑的糯米面团，糯米粉是很好揉成面团的，唯一需要注意的就是水的量要少次多加，防止加水过多。

4、等糯米粉揉成一个光滑的面团之后不需要别的操作，就可以直接把大糯米团分成大小合适的若干糯米圆子，糯米圆子的大小和平常的汤圆大小就好。

5、锅中加入适量水，大火烧开水，等水烧开之后加入适量的糯米圆子，等糯米圆子在锅里面浮上来之后再煮几分钟就好了。

6、糯米圆子的汤汁有两种可以选择：第一种是煮红豆的水，但是红豆水里面虽然香味浓郁，但是也有一种豆腥的味道，现在只能选择加入适量冰糖来掩盖这种味道，要是不喜欢的话就可以选择第二种，直接用煮糯米圆子的水。虽然味道寡淡了一点，但胜在加入冰糖之后清澈甘甜。

7、最后再加上一勺红豆，这样一份软糯Q弹的红豆糯米圆子就做好了。

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1、如果选择用煮糯米圆子的水做汤的话，那就在煮糯米圆子的时候加入适量的奶粉或者冰糖，那样味道更好。

2、其中还可以加入一些像是红糖，大枣，枸杞之类的食材增色提味。

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文案编辑：见闻美食一看就会