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赤小豆

功效概述

赤小豆俗名红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆，性平味甘酸，归心、小肠经。因其甘酸偏凉，性善下行，能下通水道，利尿消肿，利湿退黄，清热解毒，故适用于水肿、脚气、小便不利、黄疸、疮毒诸症。

本品因皮层色红而命名，有赤豆和赤小豆之分。赤豆当食物，赤小豆属药物，故古代本草只载赤小豆。但由于赤小豆产量低，历来都将两者混用，临床作用大致相同。

古籍原文

《神农本草经》：“主下水，排痈肿脓血。”

《名医别录》：“利小便......下胀满。”

《日华子本草》：“赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉。”

《唐本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”

《本草纲目》：“赤小豆小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小肠，能入阴分，治有形之病。故行津液，利小便，消胀除肿止吐，而治下痢肠澼，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血，而通乳汁，下胞衣产难，皆病之有形者。久服则降令太过，津血渗泄，令人肌瘦身重也。”

《饮食须知》：“花叫腐婢，解酒毒，食之令人多饮不醉。”

《随息居饮食谱》:“蛇咬者百日内忌之。”

药用价值

本品无明显毒副作用，临床药用多在以下几个方面:

1.治疗感染性疾病:凡属中医的痈疽疮毒疾患，诸如乳腺炎、腮腺炎、丹毒、湿疹等疾病，都可用本品，不拘量，研末，水调或加苎麻根后外敷患处，干则换药，可获良效。

2.治疗各种类型的水肿:不论是心性、肾性水肿，还是营养不良性水肿、不明原因的特发性水肿、肝硬化腹水等，均可使用本品内服。

3.本品富含皂角苷，有促进排尿的良好作用，可用于治疗尿道炎和尿路结石;并含有大量钾盐，在利尿的同时，还可以保钾。有助于调节水、电解质平衡。

4.本品含有丰富的膳食纤维，有良好的通便排毒作用;同时，还有降低血压、降低血脂、降低血糖的效果。

5.本品有催乳作用，产妇少乳者可煮汁饮用。

药食的相互作用

1.赤小豆和鲤鱼煮汤食用，可缓解水肿、脚气、小便不利等症，还能治疗肝硬化腹水及肾性或心性水肿，并有补益体虚的功效。

2.赤小豆与冬瓜同煮后的汤汁是消除全身水肿的食疗佳品。

3.赤小豆与扁豆、薏苡仁同煮可治腹泻。

4.赤小豆可与中药相搭配，如和麻黄、连翘配伍组成的方剂可起平喘化饮的效果，与当归、连翘配合可治肝脓肿，与蒲公英、甘草煎服可治腹痛等疾病。

禁忌及注意事项

1.凡阴虚虚热、津液耗伤者慎用或忌用。

2.应予注意的是，这里所称的红豆，并非相思子。虽然相思子亦称红豆，属豆科木质藤本植物，种子半粒红、半粒黑，与赤小豆外形相似，均有“红豆”之别名，但其实相思子学名鸡母珠，有剧毒，不可食用。