什么是白癜风病因之药物因素呢? http://www.zgbdf.net/baidianfengjiankangzixun/baidianfengqiujiu/m/1332.html
“白鹭啊,我感觉最近疲乏犯困,是不是湿气太重了啊?”
“白鹭啊,自从我坚持喝祛湿粥后,瘦了三斤,原来以前都是湿气过重”
夏季气候炎热,雨水甚多,尤其是重庆两江环绕,湿热不少,许多市民都被困扰。还有些地方,外面骄阳似火,室内寒气十足,比如呆在空调房。长此以往,可能会促使湿气进入体内,出现身体乏力、头晕脑胀等情况。俗话说:“湿邪在,百病在,湿邪除,百病无。”
所以各种祛湿健脾食疗方相继出现,在各类祛湿大军中赤小豆稳稳霸占前三,我们常常见到方中提及“红豆不是赤小豆”,“千万别把红豆当成赤小豆”等相关描述。
一、赤小豆和红豆是什么?
《中国药典》年版一部收载豆科植物赤小豆VignaumbellataOhwietOhashi或赤豆VignaangularisOhwietOhashi的干燥成熟种子2种为法定正品。
赤小豆vignaumbellateohwietohashi属于豆科豇豆属,又称为米豆、饭豆。其种子入药,呈长圆形而稍扁,长5-8mm,直径3-5mm。表面紫红色,无光泽或微有光泽;一则有线形突起的种脐,偏向一端,白色,约为全长2/3,中间凹陷成纵沟;另侧有1条不明显的棱脊。质硬,不易破碎。子叶2,乳白色。气微,味微甘。
赤豆VignaangularisOhwietOhashi属于豆科豇豆属,又称小豆、红豆。其种子入药,呈短圆柱形,两端较平截或钝圆,直径4-6mm。表面暗棕红色,有光泽,种脐不突起。
赤小豆始载于《神农本草经》,列为中品。李时珍在《本草纲目》道出有“紧小而色黯者”和“稍大而鲜红、淡红者”两种。则与现时药用情况相符,且认为以“紧小而赤黯”的赤小豆为佳。
两者性状比较比较
颜色
外形
种脐
赤小豆
暗紫色
长圆形而稍扁
有直而凹陷的种脐
赤豆
暗棕红色
短圆柱形,两端截形或圆形
种脐不突起
所以划重点,红豆即是赤豆,赤豆属于赤小豆的一种。二、赤小豆之功效
中医认为,赤小豆性平,味甘酸,无毒,入心、小肠经,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、植物甾醇、三萜皂苷、维生素A、B1、B2及钙、磷、铁等成分,具有利湿消肿、排痈肿脓血、疗寒热、止泻痢、利小便、消热毒、散恶血、通气、健脾胃等功效,是一种药食同用佳品。现代医学研究发现,赤小豆所含的皂苷,具有通便、利尿和消水肿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,均有一定疗效;所含的叶酸有催乳的功效;具有降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
小贴士
赤小豆较难煮熟,因此,在煮前应先用温水浸泡2~3小时,让其充分吸收水分。三、赤小豆的伪品——相思子
我们常常看到一些不负责的科普文这样写到:红豆又名相思豆。
相思子AbrusprecatoriusL.(豆科):本品又名相思豆、毒红豆、美人豆、蟹眼豆、珊瑚豆、红豆、鸳鸯豆、观音珠、观音子、鬼眼子、鸡母珠、土甘草豆等。产广西、广东,尤以海南岛为多。河南、河北、山西、云南及江苏部分药店均曾发现以之误作“赤小豆”销售者,发生严重的医疗事故。
相思子的性状特征是一头黑,一头红,极易辨识,其所含之毒性主要为相思子毒蛋白(Abrin)和毒红豆酸(Abrussaure),后者为一种引痉苷。这种中毒现象之所以产生、主要是因赤小豆和相思子均同有一个叫“红豆”的别名而引起,这就是由“异物同名”而引起医疗事故。
相思子的中毒症状,一般表现为食欲不振,恶心,呕吐,腹痛,腹泻,呼吸困难、皮肤青紫,循环系统衰竭或少尿,最后出现溶血现象,尿血,逐渐呈现呼吸性窒息而死亡。解救方法为催吐或洗胃,然后导泻,并注射生理盐水或5%葡萄糖盐水:防止血红素或其产物在肾中沉淀,可每日服小苏打5~15g;如溶血严重并有呼吸窒息现象时,要给氧、小量输血及使用中枢兴奋剂,进行人工呼吸。
四、赤小豆什么人不宜食用?
虽说赤小豆具有养颜解毒和利水消肿的功效,但是人的体质各不相同,并非所有的人都适合食用赤小豆来补充营养,那么哪些人不宜食用呢?
所以赤小豆虽好,
可不要贪食哦!
参考文献[1]李时珍.本章纲目.校点本.第三册.北京:人民卫生出版社,..[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典.年版一部.北京:化学工业出版社.[3]谢宗万.中药材品种论述.中册.第二册.上海:上海科学技术出版社,..[4]谢宗万.全国中草药汇编.下册.北京:人民卫生出版社,..[5]王玠.赤小豆、相思子及腐婢考.中药材,,(6):.[6]FRPS《中国植物志》全文电子版网站文章来源:医院
图片来源:网络,侵删
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