ダンディゾン
————————「使用日本国产小麦,
制作所有面包。
主打健康养生!」
使用日本国产小麦制作所有面包的一家吉祥寺的名店。从吉祥寺北口穿过熙熙攘攘的人群后,向西北方向走就能找到这座建筑。下了楼梯,在地下的店内总之很漂亮!
01.像博物馆一样展示面包...这家店的名字是ダンディゾン。“面包是每天都吃的面包,所以据说这个名字的意思是:想吃对身体有益的东西,10年后还想吃。”
店铺比较隐蔽,没有大招牌,只有入口处有面包形象和标志的小招牌。
走下楼梯,推开门,你会发现一个时尚的空间,面包的展示方式就像精品店或博物馆。
这是一家非常新颖的面包店,店员会跟随顾客,介绍面包,帮助顾客挑选。
02.主打健康养生的面包Top...大多是硬面包,也有用橄榄油或豆浆做的面包。给人的印象是种类没有那么多。面包都是小麦的味道,非常好吃。
BE20
这款面包是一种非常基础的面包,使用了20%的四叶黄油和水。这是一种简单的面包,可以制作三明治享用。
它的横截面是这样的。很有空气感,口感非常柔软。
BL30
这款是由30%的四叶黄油和牛奶制成的口感丰富的面包。建议搭配果酱和蜂蜜食用。质地柔滑的面包与甜果酱相得益彰。
SQuietTime这款是用“京都豆腐Toyokeya”的豆浆制作的。因为是%豆奶,所以咬一口就会惊讶于它的嚼劲。
OE15这种面包的形状与之前的面包略有不同,称为OE15,是一种添加了有机橄榄油的硬吐司面包。
法式长棍细长的法式长棍面包,其中含有原始混合的国产小麦。
核桃硬面包醋栗和核桃硬面包。核桃的香气是一种会让人流连忘返的美味,与奶油奶酪搭配是一绝!
红豆面包用小米糖精心烹制的红豆不会太甜,口感温和。好吃的根本停不下来~
葡萄干面包葡萄干和朗姆酒口味的面包与清酒非常相配!
雪茄巧克力夹着冷甘纳许奶油的巧克力面包
大鸡腿面包一种非常可爱的钩状面包,带有难以抗拒的陈酿格鲁耶尔奶酪的味道。
坚果面包
富含干果和坚果,如醋栗、杏和无花果!它具有耐嚼的质地,非常好吃。Muesli
Muesli是一种美味的面包,含有大量干果、白无花果、蔓越莓、麝香葡萄干和腰果。
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ダンディゾン?