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关于红豆的故事，大家知道多少呢？

红豆自古以来在古文中被赋予了很美好的意境，王维曾经写诗《相思》：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”

古人以送红豆饰品以定情，以红豆寄托相思之苦。

红豆又叫相思豆，代表的是爱人之间的相思之情，下面我讲一个关于红豆相思的民间故事。

相传很久很久以前，有一对恩爱的夫妻，男耕女织，日子过得十分幸福。然而朝廷动荡，战争连绵，朝廷派人四处征兵买马，抵御外敌。所谓国破家亡，男人为了保护家人，便与同乡之人一起奔上战场。而妻子则在丈夫走后，内心焦灼，时常担心丈夫安全，于是妻子便在丈夫走后，每当空下来思念丈夫的时候，便去村头坐在树下的石头上等待丈夫归来。就这样日复一日，等了三年多。

边关早已传来大胜的消息，妻子内心愉悦，想到能与丈夫重逢，这几日什么都不做了，全天都坐在树下痴痴等待。这一日妻子远远地瞅见跟丈夫身形差不多的男人，身着一身盔甲，急忙奔过去，离近了才发现不是丈夫，原来是跟丈夫一起奔赴战场的同乡人，忙问及丈夫怎么没有一起回来。此时同乡的人面露悲色，说道：“他一年前已经战死沙场了”。说完同乡人也不忍心面对女人悲痛欲绝的样子，经历生死考验，看遍鲜活的生命下一秒就变成一具尸体，现在他更想回家去看看自己妻儿，于是转身离去。

而妻子则不相信他的男人已经战死沙场，便日日依然坐在树下的石头等待，却日日泪流满面。村里的人们劝诫她不要再等了，趁年轻，再找一个人依靠。女人依然每日都流泪等待，泪流干了，便从眼角流出来鲜红的血液，如红豆一样落在泥土里，受相思泪水的浇灌，在这个地方长出了一颗红豆树，人们也叫它相思豆。

于是，王维就写了这首诗。

《相思》：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”

小时候我在读王维的这首诗的时候，我就十分纳闷，这“红豆生南国”，可是北方也有红豆呀！小时候害羞不敢问老师，长大后才知道，北方的红豆原来是叫做赤小豆，与薏米搭配就会有除湿的功效，所谓“千寒易去，一湿难除”，平时可以多喝一点红豆薏米汤哦！

南方的红豆是一种颜色鲜红的豆子，十分好看，但是它与我们平常所吃的的“红豆”有着很大的差别，只是在植物学上它们都统称为红豆。但是它有剧毒，表达人们的相思之情，爱情有毒，相思难解，愿天下有情人终成眷属！无分离，无相思，在一起的时候要珍惜眼前光景，前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过，两个人能够在全球六十多亿人中相遇，该是多大的缘分呀！愿你与所爱相守一生！

我们平常所吃的红豆其实叫做“赤豆”，赤豆无毒，它还含有大量的营养成分，对人体的健康十分有益，具有一定健脾养胃的功效。而相思子虽然被称为红豆，但是它却并不能食用，它含有大量的有毒物质，食用的话会导致严重的后果。

赤豆又称相思豆，又名红豆，红小豆、饭豆、米豆、赤豆。煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。

很多人都喜欢吃红豆，小编就是其中一位，喜欢红豆到口里的糅绵甜香的味道，如果加点其他配方的话那叫一个人间美味。那么红豆的好处有哪些呢?红豆有哪些功效与作用呢?

红豆的功效与作用

一、利尿补气血

除了红枣、银耳等对女性生理有帮助的还有红豆。它不仅利于我们的尿液排毒性还能帮助女性美容补气血。

二、营养丰富

红豆具有丰富的铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘

三、健脾胃

在日常的生活中经常说食用红豆可以帮助我们健脾胃，因为红豆是一种容易消化的食物，吸收效果较好，对于滋补强身健体有着明显之效果，所以特别是身体相对虚弱的人群来说，多食用红豆，特别是在冬天里食用，会更加强身健体，春季不容易患感冒等疾病，而且在我们中医里，红豆本身就有着健脾胃之功效。

四、补血养心

前面提到红豆具有利尿补气血的功效，在古代书籍中显示红豆还具有养心的作用，人间都说要养心就补铁，其实红豆就是最佳保健食品。对于冬季女性朋友经常手脚冰冷，红豆就可以缓解这样的症状。

五、祛湿清热

体内有湿一般是指人体内缺少铁质及维生素B及其它一些微量元素等，使血液没办法随着我们人体的气血流动，从而导致滞流在细胞里，进一步的引起膨胀。而红豆含可以祛湿排毒及清热利尿，都是有着实际的临床经验。

经常的食用红豆也是可以帮助我们祛湿清热的，体内有湿一般是指人体内缺少铁质及维生素B及其它一些微量元素等，使血液没办法随着我们人体的气血流动，从而导致滞流在细胞里，进一步的引起膨胀。而红豆含有蛋白质，钙、尼克酸以及糖类等元素，还有富含铁质及维生素B，这些元素对于祛湿清热都是有着很好的作用。在中医里对于红豆可以祛湿排毒及清热利尿，都是有着实际的临床经验。

六、排毒减肥作用

其实很多肥胖者，大部分都是因为体内有湿，气血流动的原因，从而导致人体膨胀，变成一种臃肿的体态。肥胖大部分都是如此的，跟水肿差不多一样，只是一种程度的区别而已。而红豆本身就有着很好的祛湿之作用，能使小肠通畅，利小便去肿胀，祛除我们人体滞留的水液，从而消肿。

七、改善情绪

红豆含有维生素B1、维生素B6、叶酸等元素，其中的维生素B6是抗抑郁最有效的元素，经常吃红豆的人心情好，身体好。

八、保护心脏

红色食物是入心的，红豆里含钾丰富，有维护心肌的功能。还含有花青素和一些抗氧化的元素，这些对心脏都有很好的保护作用。

有些人就要说了，小编你推荐的这个红豆是很好，但平时真的没办法经常吃，怎么办。。

其实红豆不只是吃，还能喝。。

用‘红豆’的原料精心制作而成的“红豆”粉，很适合平时食用。

食材都是经过清洗，低温烘培，低温烤熟，科学搭配，最后精心研磨成粉。

粉粉食用方便

取两三匙粉，加入温水或凉开水，搅拌均匀，再加滚开的水，搅拌下，就可以食用了。