说说红豆和赤小豆

《说说红豆和赤小豆》

红豆生南国,春来发几枝,愿君多采颉,此物最相思。王维送李龟年写下的千古名句直接说明了红豆的产地和作用。南国是哪里呢?唐代都城在长安,那就是说,南国一定在长安之南,和我们今天的南北分界线,应该差别不大,过了秦岭淮河,便是南方了。红豆有一个凄婉的传说,一位少妇,天天守望在河边,等待她外出的丈夫归来,思念深处,泪落结珠,化为红豆,又名“相思子。”虽然是传说,但是由此可见,红豆是动了情的产物,必入肝经。其实古代人的生活节奏和生活半径都不是我们现代人可以想象的。莫说古代,九十年代初我从北京回到呼和浩特,北京高校厕所门上写的小笑话还可以让呼和浩特的同学爆笑好一阵子,而如今呢?让人笑多难啊!这是个信息是否对称和生活半径的问题。在古代,绝大部分人都不会离开方圆二十里而穷其一生,所以,等同于“夜郎自大”的来源,——没有贬义,这是事实,因此,才会形成各具特色的生活文化和方言群落。再说的透彻一点,那时候的红豆只有江苏以南才有记载,因为,过了长安再往北,就是遥远的如同天外的世界了。其实,红豆一直遍布全国,如今被我们发现了,再也不必南国相思了。

赤小豆又叫做红小豆,这里有两个关键词,一个是“红”,那是颜色,一个是“小”,那是形态。赤小豆在传统的概念中,是长柱形,呵呵,那是没有发现偏圆的赤小豆,我们内蒙古的赤小豆就是偏圆的,记得啊,是偏圆,可不是圆。赤小豆不但果实小,它的植株也比红豆的植株小的多,不过小有小的好处,从自然的角度,小更细微,可以做好多,“大”做不到的事情。

红豆、赤小豆从植物学角度来讲是同一种属,化学成分和性质相近,差别就是赤小豆更浓缩一些,可是从中医角度来讲,二者是有很大差别的。

红豆,入肝经,性平味苦,有小毒,功能主治为:理气,通经。治疝气,腹痛,血滞经闭。

赤小豆,味甘,性平,入心经,小肠经,用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。

看看,差别大不?吃起来,红豆更糯,容易煮烂,而赤小豆更硬,口感不如红豆。

红豆和赤小豆有些小的禁忌,尿床的人,小便清长的人,少吃,不过,根据自然规律,您也不会爱吃。

做为药用,利尿,消肿,肠痈,排脓……做为食用,止饿。

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