最近气温变化较大，容易肝火旺盛，导致心烦气躁。中医认为脏腑与草木相似，脏腑的阳气升发，肝脏属木，喜舒畅调达之性，最近功能更为活跃。从西医角度认为，肝脏是人体内最大的解毒器官，当前新型冠状病毒疫情下，这个时机养肝护肝尤为重要。

鸡骨草为豆科植物广州相思子AbruscantoniensisHance的干燥全草，主产于广西南宁及广东的宝安、东莞、顺德等地区，远销全国。据《南宁本草概述》记载鸡骨草属“以广东佛山出产为佳”。鸡骨草具有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛的功效，在两广地区常为春夏潮湿季节用做煲汤食材。鸡骨草煲猪横脷汤、鸡骨草煲老鸡汤等现在已经成为两广地区酒店的招牌汤，很受顾客欢迎。鸡骨草药材全年均可挖采，除去泥沙并干燥，以种植次年11~12月采收者为佳。其种子含毒蛋白，该蛋白有剧毒，采收及应用时，必须将荚果全部摘除，所以煲汤时也要检查是否有未摘尽的荚果。

药膳

鸡骨草饮：

材料：鸡骨草30克，半枝莲15克，赤小豆30克，瘦猪肉l00克，生姜10克，大枣5枚。

做法：将瘦猪肉洗净，切成小块。其他用料洗净（生姜拍烂，赤小豆先浸泡1小时）。全部用料放入锅内，加水适量，文火煮1.5—2小时，加盐调味，随量饮用。

功效：本品清热祛湿，利胆退黄。

适用于黄疸型乙肝属于肝胆湿热瘀结者。证见身目俱黄，其色鲜明，口苦咽干，小便短少，头身困重，胸脘痞满，舌苔黄腻，脉弦滑数。

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