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每个这样的夜里，不知道有多少孩子苦于学海之中，初冬将至，精心煮一道夜宵，暖胃、暖心，给孩子爱的鼓励！补充一点，芋头是增强免疫力的好东西，这几天早市、市场上都有卖呢！

中等大小的小芋头4个（也可以用那种大芋头，但怕吃不了不好保存就买了小的），红豆多半小碗，土冰糖适量，奶粉适量（吃的时候加）。

1、红豆用清水浸泡2小时左右，注意清洗干净了再泡，泡好后备用。

2、红豆放入锅中，加入4小碗的水，煮至红豆涨开，少少裂口，大约8分熟，汤的颜色变深，改成小火。

2、芋头清洗干净后，削去表皮，冲洗一下，切成小块放入红豆汤中，大火煮开5分钟后中火煮10分钟后加入冰糖（自己喜欢的甜度，不建议过甜），再煮5分钟就可以了。

3、煮好的红豆芋头，连汤盛出一小碗，调入一汤匙奶粉即可。

奶香浓郁，芋头软糯嫩滑，红豆味道香香的，很好吃哦！

加水的量自行掌握，我说的4小碗水是根据自己常用量准备的，火候不同，用量也会有差别，总之和煮粥的水、米量差不多就行了。觉得麻烦的话，就把红豆煮开后，和清水、芋头、冰糖一起放入电饭煲中，注意清水的量要减少一些，用煮稀饭的功能就行，吃的时候调入奶粉即可。