说到糖水，大家第一反应就是：噢，广东糖水！但是如果你遇到一个广西人，他可能会不服：广西糖水，先（才）系（是）GING啊！广西糖水不和广东争第一，但是要说比不过别人，广西人民是万万不答应的！一碗小小糖水，占据了广西人的春夏秋冬，你不会天天吃，却会常常想起它。太阳猛烈的夏天，一碗冰冰凉绿豆海带下肚，可以一口气上五楼；蹲在小摊边吃烧烤，看见隔壁摊的糖水铺当然要来一碗下下火啊；在南宁没有地暖的湿冷冬天，番薯姜糖水简直救人一命！

广东糖水、广西糖水

傻傻分不清楚？

虽说嗜甜不分地域，但两广糖水之间的细微差别还是值得说上一嘴。

广东人民喝糖水，更注重「细腻」和「质感」，所以会在糖水的制作上加入牛奶、坚果、鸡蛋、燕麦等等，普遍呈现糊状和羹状，既能饱腹又能满足人们对“甜食”的热爱。

南棉街四哥芝麻糊

比如火出圈的姜撞奶和双皮奶，在广东街上任意一家糖水铺，这两样都是王牌存在，区别在于牛奶的质量，或是浓稠些或是香醇些，各有各的优势，总之不踩雷。

陀广龙雪蛤的龙鳞双皮奶

广西人民的糖水，就更为偏向「食材本性」，五谷、药材、菜品都可以作为糖水的原材料，一来清新解暑，二来滋补养颜，遵循食材自己的“效力”。

鲜甜阁槐花粉和双色番薯小汤圆

比如让外省朋友不能理解的“绿豆海带糖水”，海带不是一道菜吗，怎么还能煮糖水呢？

玉米糖水还能区分出甜玉米、糯玉米、玉米头三种？

广西特产水果山黄皮竟然也可以做糖水，独有的迷人果酸提炼了糖水的甜，饭后解腻一把好手。

地域的临近，让两广人民对糖水的热爱高度一致，南宁也有很多连锁的港式甜品店，但本地人有时候还是更热衷去巷子里那家记忆中的老牌小店。

我们走访了南宁这几家高口碑老牌糖水铺，年龄6~40年不等，其中或许就有你爱的那一碗。

共和路40年老牌甜品店

人均：6块钱