在现在一部手机
就能解决绝大多数消费与交流的今天
节日是什么？
也许是一道时光的符号
也许是一个让人从忙碌中暂时停下
以温情为纽带而团聚的节点
提醒我们安坐下来
在岁月的岸边
沏一壶茶
啖一口与节气相应的月饼
聊聊家常
听听那些与月饼相关的风味和故事
01东海海都
伍仁金腿月饼
东莞东海海都酒家的洪哥，父母在年就开始在东莞做餐饮，从小耳濡目染的影响，使洪哥从小就立志做出色的厨师。
于是从十八岁开始，就给当时在广州酒家的粤菜烹饪大师黄振华写信求师学艺，再到后来遍访国内名厨虚心交流勤奋学习，终博采众长，大有所成。洪哥创办的东海海都酒家和东莞老饭店所出品的精品粤菜，在这些年来一直保持着极高的声誉。我们一直说，看一家企业的出品，首先看企业家的人品，受信任的人，才能做值得信赖的产品。
所以，虽然这些年不断涌现各种新派月饼，每每也让我眼前一亮。但在中秋的那一天，与家人围席而坐，共同分享的却一直是来自东莞海都的月饼。
海都的伍仁金腿月饼馅中含有杏仁，核桃仁，花生仁，芝麻仁，和瓜子仁，寓意圆满和谐。而海都的这款伍仁金腿月饼细腻柔滑的质地，透彻的醇香，再加上味道浓郁的火腿，不仅保留了传统风味，还格外甘香撩人。
