这款软糯软糯的红豆卷,一下掳获芳心

▲铸味厨房

嘿,我叫kyle

这里记录着

我的故事

相依丨篇

红豆寄相思

在我睁开眼后的三秒内,我开始意识到

我醒了

此刻的大脑,是从所未有的放空,像是容不下一丝杂绪的那种空白。

尝试拢合疲倦的眼睑,心里数着秒数,却终是入不了睡。

“是天亮了吗?”我升起疑惑,同时视线转到窗台。

可那层厚重的窗帘只透过一层几乎可忽略的弥光,难以判断。

“算罢。”我只好这样告诉自己。

起身后进行简单的洗漱,并收拾下床铺。

风吹动布帘,温阳的光芒透过布帘的缝隙,到往两旁扩去。暖暖的涂在脸庞。

噢,原来已经是日上三竿了。

真好,这份周末的舒适,

稍作感概后,随后从桌上拿过手机,正打算刷下新的资讯。

却发现7分钟前她发来的信息。

“K,醒了吗?”屏幕里显着她的询问。

“嗯..怎么了?”我回过去这几个字,同时思索着原因。

“叮咚”

轻灵的门铃声打断思绪..

红豆卷

掀开竹蒸笼,刚刚蒸好的红豆卷隐在热呼呼的白气中扑面的带着甜腻的红豆香与自然的麦香。拿起微胖的小卷,手里传来松软弹弹的手感,轻轻按压,表面竟能留下小小的指印,一会儿就弹了回来。趁着稍烫手的温度小心掰开,露出里面沙绵软糯的红豆,满满的份量填充了里面。一口下去满满的满足感,舌尖上的这份恰到程度的甜,与红豆的豆香相得益彰。

材料

红豆面粉水白砂糖

步骤STEP

1.准备红豆克,清洗干净,高压锅压熟(或买现成的)

2.准备面粉克,酵母3克,白糖15克,温水毫克,分次倒入面粉里,搅拌,和成光滑的面团,发酵一个小时。

3.红豆煮熟后加入白糖搅拌放置备用(现成的不用再放白糖)

4.面团发酵好后,揉成长条分开成面剂

5.然后擀皮,放入红豆馅,包成包子的样子,然后把圆形的成品擀成长条的形状,卷起。

6.放入蒸笼二次发酵25分钟,变大后,开火上锅蒸10分钟后焖3分钟左右。

*红豆卷,完成

“嘻,没想到你竟然还会和面。”她浅笑的打着趣。目光不转的看着我揉面。“怎么?这样望着我。”我有些不好意思,同时脸颊上不争气的爬满羞涩。“嗯..”她换了个姿势,手心撑着下巴。“你知道红豆在古代的寓意吗?”“红豆,名相思子,寄托着相思、信物...”“还有爱情。”她最后这样说道。此刻,手里停下了和面的动作。

我是kyle,我的故事,仍然写着

THEEND

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