春天多吃点糯米，好处多，健脾养胃补虚，提高精气神。

而要说糯米做的美食，我最喜欢的还是糯米糕。

不过是包着红豆还是红枣都超级好吃。

简直是我童年回忆里最美好的食物，最近也是嘴巴馋了，于是立马动手做了一道红豆糯米糕。

做出来不仅是我，我家娃娃，还有我老公都特别爱吃。

永安里做下午的甜点或者早餐都很合适呢！

咬一口，满满的香甜软糯的感觉，简直不要太幸福了，而且做法也不难，我这就和大家讲讲，要怎么做~

食材：糯米粉克、粘米粉90克、红豆克、红糖60克、热水克

做法：

1、红豆提前隔夜用热水浸泡备用。

2、将糯米粉和粘米粉倒入盆中，搅拌均匀。

3、倒入红糖，继续搅拌均匀。

4、红豆沥干水份，倒入盆中，搅拌均匀。

5、少量多次的倒入热水。

6、满满搅拌，然后揉成不粘手、光滑的面团。

7、整理成长条状，然后切成若干个小剂子。

8、架蒸锅，倒水，大火烧开，然后把面剂子放进去，蒸60分钟左右之后关火，再焖10分钟就可以吃啦~

一道软香甜糯的红豆糯米糕就完成了！而且还可以把红豆换成红枣，风味更佳，红枣就不用泡那么久了。

只要泡十多分钟就够了哦~蒸出来满满的童年的味道，超赞的！